Basilic
Le Jardin de LouiseOriginaire:
Possiblement d’Afrique centrale pour se répandre et se diffuser par la suite dans toute l’Asie! De nos jours, utilisé à toutes les sauces partout dans le monde!
Propriétés:
Antioxydants et anti-bactérien.
Pot ou en terre:
Les deux, s’assurer que le sol est bien drainé et bien arrosé.
Luminosité:
Aime le soleil, mais pas la sécheresse, idéalement une demi-journée de soleil.
Annuelle ou vivaces:
Annuelle, mais possible de conserver le plant à l’intérieur après l’été.
Conservation:
Réfrigérateur: tailler les feuilles et les déposer avec du gros sel dans un récipient fermé hermétiquement.
Congélateur: ciselé finement ou broyé puis déposé dans un récipient à glaçons avec de l’huile d’olive.
Recette:
Le pesto! Dans les pâtes et les soupes!
Funny fact:
Juste un bon drink, rhum concombre et basilic!