Basilic

Originaire:
Possiblement d’Afrique centrale pour se répandre et se diffuser par la suite dans toute l’Asie! De nos jours, utilisé à toutes les sauces partout dans le monde!

Propriétés:
Antioxydants et anti-bactérien.

Pot ou en terre: 
Les deux, s’assurer que le sol est bien drainé et bien arrosé.

Luminosité:
Aime le soleil, mais pas la sécheresse, idéalement une demi-journée de soleil.

Annuelle ou vivaces: 
Annuelle, mais possible de conserver le plant à l’intérieur après l’été.

Conservation:
Réfrigérateur: tailler les feuilles et les déposer avec du gros sel dans un récipient fermé hermétiquement.

Congélateur: ciselé finement ou broyé puis déposé dans un récipient à glaçons avec de l’huile d’olive.

Recette:
Le pesto! Dans les pâtes et les soupes!

Funny fact:
Juste un bon drink, rhum concombre et basilic!